9月25日，由文化和旅游部、云南省人民政府主辦，云南省文化和旅游廳、普洱市人民政府承辦的“茶和天下共享非遺”主題活動在普洱舉辦，潮州工夫茶藝亮相活動。
潮州人飲茶歷史源遠流長，潮州工夫茶是潮州傳統(tǒng)文化的重要組成部分，2008年，潮州工夫茶藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄，2022年被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。
潮州工夫茶發(fā)展過程中形成的“二十一式沖泡技法”，是中國茶道的“活化石”，主要包括備器、生火、溫壺、納茶、點茶、請茶、聞香等二十一道工序。
“潮州工夫茶藝”代表性傳承人、國家一級評茶技師、潮州工夫茶文化研究會副會長王翠瑩在活動現場進行潮州工夫茶茶藝演示，分享茶文化的獨特魅力。
談到潮州工夫茶的獨特之處，王翠瑩說，潮州工夫茶就是“既有茶，又有器，還有藝”，再加上“潮人文化”。有潮水的的地方就有“潮人”，有“潮人”的地方必然就會有潮茶，它是一個載體，連接著所有“潮人”，大家坐在一起就是喝茶，潮州工夫茶是家鄉(xiāng)的味道。
王翠瑩認為，此次“茶和天下共享非遺”主題活動是一個很好的交流機會，對于未來“茶文化”的推廣傳承，她表示，“我們都是一直在延續(xù)著茶文化，在時代的推動下，更好地走出去”。
來源：云南網 通訊員 趙穎，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除
